Bryllupsmenu

1.

 

Tallerkenanrettede skiver af dampet laksefarseret kyllingebryst på sprøde agurkespaghetti og serveret med sauce vert

Pyntet med ørredrogn og sort tang - hertil serveres vores lækre terracotta brød

 

Fadserveret skiver af helstegt kalvefilet serveret med urtegratineret kartoffel og skovsvampesauce

Hertil gulerodstimbale og marineret broccolisalat med rysteribs og ristede hasselnødder

 

Tallerken anrettet chokoladenet med jordbær og Malibu mousse og Baileysbrownie

Hertil kugler af cremet vanilleis og mangopure

 

Kaffe/te til medbragt sødt

 

Natmad :  Trekant sandwich med 3 slags fyld eller "lav selv" hotdogs

 

Kr. 465.-

 

Luksus menu

 

Tallerkenanrettet røget hellefisk roulade med torskemousse og tangplader på sprød feldsalat og serveret med safrandressing
Anrettet med marinerede tigerrejer og grønne asparges.

 

Fadserveret helstegt kronhjortemørbrad med pandestegte asparges kartofler og kantarelsauce
Serveret med ærtetimbale, waldorffsalat og honningmarinerede brombær

 

Dessert buffet med 2 lags islagkage efter eget valg, hjemmelavet roulade med mousse efter eget valg
Hertil chokoladedyppede jordbær og passende frugtcoulis

Kaffe/te med kransekage petitfour

Natmad: Tortillas med tilbehørstaffel el. cremet karrysuppe med tilbehørstaffel

 

Kr. 525.-